マルセル・ディック:虫を食べよう

原題:Marcel Dicke: Why not eat insects?
http://www.ted.com/talks/lang/jpn/marcel_dicke_why_not_eat_insects.html

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マルセル・ディックが、皆さんの食生活に「虫」を取り入れる方法を論じます。彼は気難し屋のシェフや食わず嫌いの食通たちへメッセージを送ります:イナゴやいも虫などは 肉に負けない風味や栄養があって その上 環境にもやさしいのです
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